Werken als manager in de horeca, winkels of dienstverlening: ander werk dichtbij huis

Schenkt de zaak alcohol, dan stelt de Alcoholwet eisen aan leidinggevenden. Je bent minstens 21 jaar, niet van slecht levensgedrag en niet onder curatele. Je hebt voldoende kennis van sociale hygiëne (verantwoord omgaan met alcohol in je zaak) en staat in het Register sociale hygiëne. Je naam staat dan op het aanhangsel bij de vergunning (de bijlage met de namen van de leidinggevenden).

Ja. Een café of restaurant met alcoholvergunning mag alleen open zijn voor publiek als er een leidinggevende aanwezig is. Dat moet iemand zijn die op het aanhangsel bij de vergunning staat. Of iemand van wie de bijschrijving al is aangevraagd en de ontvangst van die aanvraag is bevestigd. Voor een slijterij geldt hetzelfde.

Sta je erin van vóór 1 juli 2023? Dan moet je je registratie vóór 1 juli 2028 opnieuw bevestigen. Anders kom je niet in het nieuwe register.

In een café, restaurant of slijterij mag niemand jonger dan 16 jaar werken op de momenten dat er drank wordt verstrekt. Vmbo-leerlingen van 14 en 15 jaar mogen dat wel tijdens een horecastage voor hun opleiding. Medewerkers onder de 18 mogen alcohol verkopen, maar niet zelf drinken. Alcohol verkopen aan klanten onder de 18 mag nooit.

Voor zwak-alcoholhoudende drank (minder dan 15%) niet, zoals bier en wijn. De drank moet dan wel in een gesloten verpakking zitten. Klanten mogen het niet in de winkel drinken of proeven. Sterke drank mag alleen verkocht worden in een slijterij met een slijterijvergunning. Een slijterij mag alleen dranken en drankgerelateerde producten verkopen. Voor leidinggevenden in een slijterij gelden dezelfde eisen als in de horeca.